21款醬油檢測報告：三井海天較好，廚邦墊底
21款醬油檢測報告：三井海天較好，廚邦墊底
HQTS漢斯曼集團 2017-01-09 20:19:54 #246
然而，面對花樣繁多的醬油產(chǎn)品，你該怎么選？你知道兒童醬油與普通醬油有什么區別嗎？如何選擇一款好的生抽呢？
《消費者報道》向權威第三方檢測機構送檢了21款醬油，檢測其食鹽（NaCl）等營(yíng)養性指標；氨基酸態(tài)氮、谷氨酸鈉、銨鹽等品質(zhì)性指標；以及防腐劑、4-甲基咪咗、菌落總數等安全性指標。
兒童醬油及生抽綜合排名
綜合測評結果顯示，國內大部分品牌兒童醬油與普通醬油幾無(wú)差別，但價(jià)格卻更貴；千禾有機兒童醬油因檢出風(fēng)險物質(zhì)4-甲基咪咗，顯示添加了焦糖色素，但與其包裝宣傳不符；廚邦因多個(gè)指標表現較差，排名墊底。（如#14）
本刊將三井海帶昆布嬰兒醬油列為推薦產(chǎn)品，千禾有機兒童醬油和廚邦美味鮮小淘氣醬油則列為不推薦。
