魚(yú)肉蛋奶動(dòng)物源性產(chǎn)品EAC認證
根據歐亞共體技術(shù)法規，來(lái)自動(dòng)物的加工產(chǎn)品必須進(jìn)行強制EAC聲明。因此，必須獲得EAC聲明然后才可以將其出售。這一規則的一個(gè)例外是在進(jìn)入流通領(lǐng)域之前沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的產(chǎn)品。這些是雞蛋、蜂蜜、牛奶以及魚(yú)和肉。必須為他們頒發(fā)獸醫注冊證書(shū)。這些EAC證書(shū)之間存在著(zhù)一些差異。
該EAC符合性聲明可以為一批產(chǎn)品以及系列化生產(chǎn)進(jìn)行登記。獸醫注冊證書(shū)只針對單獨的一批產(chǎn)品簽發(fā)。如果沒(méi)有這EAC聲明，企業(yè)家就不能在俄羅斯聯(lián)邦和其他歐洲經(jīng)濟聯(lián)盟國家合法地進(jìn)口（出口）和銷(xiāo)售這個(gè)產(chǎn)品類(lèi)別。產(chǎn)品的生產(chǎn)符合GOST標準，如果有必要，還可以制定企業(yè)技術(shù)規范（TU）。
請注意 對于某些類(lèi)型的商品，必須在 "誠實(shí)標記 "系統中進(jìn)行注冊標記。這一組包括牛奶和奶制品。如果你不在這個(gè)系統中注冊標記產(chǎn)品，那么在交易網(wǎng)絡(luò )中銷(xiāo)售產(chǎn)品時(shí)，將無(wú)法讀取這些產(chǎn)品的信息。
動(dòng)物源性產(chǎn)品申報的特殊性
這類(lèi)貨物的申報須遵守以下在海關(guān)聯(lián)盟（TR CU）有效的海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規規定
EAC 021/2011 - 適用于食品；
EAC 022/2011--適用于食品；以及022/2011--規定了其標簽的細節；
EAC 033/2013 - 適用于牛奶和牛奶制品；
EAC 034/2013 - 規定了對肉類(lèi)和肉類(lèi)產(chǎn)品的要求；
EAC 040/2016 - 包括魚(yú)類(lèi)和海產(chǎn)品的安全標準；
在合格評估期間，對貨物進(jìn)行感官、微生物和物理化學(xué)指標的測試。實(shí)驗室測試的結果被記錄在一份測試報告中，在測試報告的基礎上發(fā)出EAC符合性聲明。EAC聲明的有效期為1至5年。如果企業(yè)家有HACCP證書(shū)，有可能在最長(cháng)期限內注冊。
動(dòng)物源性食品的GOST認證只在自愿的基礎上進(jìn)行--在制造商或進(jìn)口商的倡議下進(jìn)行。經(jīng)過(guò)這一程序，頒發(fā)的GOST證書(shū)最長(cháng)期限為3年。GOST證書(shū)是在市場(chǎng)上有效推廣商品，與大型工業(yè)和貿易公司合作的需要。
