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 美國FDA食品接觸材料法規(guī)要求

美國FDA是世界上最權(quán)威的食品藥品監(jiān)測機構(gòu)。FDA是美國食品藥品監(jiān)督管理局的簡稱,它也是世界上最知名的機構(gòu)之一。從1906年成立至今,美國FDA一直致力于食品、藥品、化妝品、醫(yī)療器械等諸多領(lǐng)域的行業(yè)監(jiān)管。

食品接觸材料及制品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色,更可能會釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑,這些化學(xué)成分會遷移到食品中而被人體攝入,危害人類健康。FDA對和食品有接觸的材料有相關(guān)的檢測標(biāo)準(zhǔn),確保食品及接觸材料符合美國FDA要求,不危害人類健康。

FDA 測試項目

美國聯(lián)邦法規(guī)(CFR)作出要求的食品接觸材料 21 CFR 第 174-190 節(jié)。重要章節(jié)包括

· 21 CFR 第 175 節(jié) 間接食品添加劑 涂層的添加劑和成分

· 21 CFR 第 176 節(jié) 間接食品添加劑 紙張和紙板成分

· 21 CFR 第 177 節(jié) 間接食品添加劑 聚合物(塑料)

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