網(wǎng)絡(luò)餐飲新規(guī)實(shí)施在即,強(qiáng)化服務(wù)主體義務(wù)勢在必行
2017-11-30 漢斯曼食農(nóng)
隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)的“井噴”, 網(wǎng)絡(luò)訂餐目前已成為人們?nèi)粘I畹囊徊糠帧?/span>
網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲暴露的不安全問題越來越多,為此,監(jiān)管趨嚴(yán)態(tài)勢亦逐漸明顯。
《互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣用戶專題分析2017報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,2017上半年,中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場規(guī)模達(dá)到818.3億元人民幣。
另據(jù)上海市食藥監(jiān)局監(jiān)測,今年以來上海外賣食品的抽檢合格率為89.5%,低于同期上海各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測97.7%的總體合格率。
為此,國家食品藥品監(jiān)督管理總局近日發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)對網(wǎng)絡(luò)訂餐有了更多新規(guī)定,其中還特別強(qiáng)調(diào)要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營門店,并依法取得食品經(jīng)營許可證。
《辦法》自2018年1月1日起施行。
《辦法》分別對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺、網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者、配送過程提出了明確的要求。
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