網(wǎng)絡(luò )餐飲新規實(shí)施在即，強化服務(wù)主體義務(wù)勢在必行
2017-11-30 漢斯曼食農
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )餐飲業(yè)的“井噴”， 網(wǎng)絡(luò )訂餐目前已成為人們日常生活的一部分。
網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)餐飲暴露的不安全問(wèn)題越來(lái)越多，為此，監管趨嚴態(tài)勢亦逐漸明顯。
《互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)用戶(hù)專(zhuān)題分析2017報告》數據顯示，2017上半年，中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)規模達到818.3億元人民幣。
另?yè)虾Ｊ惺乘幈O局監測，今年以來(lái)上海外賣(mài)食品的抽檢合格率為89.5%，低于同期上海各類(lèi)食品安全風(fēng)險監測97.7%的總體合格率。
為此，國家食品藥品監督管理總局近日發(fā)布《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）對網(wǎng)絡(luò )訂餐有了更多新規定，其中還特別強調要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應當具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店，并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
《辦法》自2018年1月1日起施行。
《辦法》分別對網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)平臺、網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者、配送過(guò)程提出了明確的要求。
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