干貨|氣相色譜法在食品接觸材料檢測中的應用現 現階段的食品接觸材料很多，包含紙質(zhì)材料、玻璃以及金屬等內容， 為了保證食品安全，就需要對其進(jìn)行安全檢測。檢測可以避免食品包裝對 外界環(huán)境產(chǎn)生污染，還可以保證食品內部組成成分不會(huì )因為接觸材料的化 學(xué)成分發(fā)生改變。因此，對氣相色譜法在食品接觸材料檢測中的運用研究有著(zhù)鮮明的現實(shí)意義。 一、氣相色譜法概述 1、氣相色譜原理 氣相色譜法在實(shí)際檢測過(guò)程中， 將會(huì )利用相關(guān)的色譜柱，來(lái)對測試混合物以及相關(guān)樣品所具有的固定相以 及流動(dòng)進(jìn)行合理的分離。在二者進(jìn)行 分離的過(guò)程中，因為兩種相所具有的 物質(zhì)系數并不相同，所以當檢測樣品 中的組成成分經(jīng)過(guò)固定相時(shí)，停留的 時(shí)間也不會(huì )相同，在不同時(shí)間差下， 各個(gè)成分最終會(huì )形成不同等級的層次。 2、氣相色譜法優(yōu)缺點(diǎn)概述 氣相色譜法雖然在現階段的檢測 過(guò)程中應用較為廣泛，但是仍然具有 一定的局限性。該類(lèi)型方法對于低分 子化合物的檢測效果十分準確，對于 高分子化合物的檢測效果相對較差。其優(yōu)勢主要體現在前者檢測中，即使 該種物質(zhì)不能進(jìn)行加熱處理，也不能 在高溫環(huán)境中應用，氣相色譜法依舊 適用。所以經(jīng)常將其應用在石油化工 企業(yè)以及品檢測等方面，該方法在這 些領(lǐng)域檢測中功不可沒(méi)。 二、氣相色譜法在食品接觸材料中的應用 1、化學(xué)成分檢測 不同的食品接觸材料其內部化學(xué)組成成分也不會(huì )相同，本文從常見(jiàn)接觸材料組成部分角度入手，分析了大 多數接觸材料中常見(jiàn)的三種有害成分：氯乙烯、1,1- 二氯乙烷以及 1,2- 二氯 乙烷單體。 對以上三種成分的檢測情況如下所示。 ①具體操作方法：選取常見(jiàn)食品接觸材料作為本次試驗樣品，按照試驗規定準確稱(chēng)量試驗樣品，然后將試 驗樣品放置在預先預備好的頂空瓶當 中，試驗過(guò)程中，將 N 以及 N 二甲基乙酰胺加入頂空瓶中并且進(jìn)行密封處 理，最后進(jìn)行氣相色譜分析。 氣相色譜的分析方法有很多，常見(jiàn)的分析方 法為外標法定量。外標法定量試驗經(jīng) 將會(huì )應用 DB-624 毛細管柱以及火焰 離子檢測儀器進(jìn)行測量以及分析。 ② 試驗結果：本次試驗結束后，樣品食 品接觸材料中含有的氯乙烯、1,1- 二 氯乙烷以及 1,2- 二氯乙烷單體成分會(huì ) 以線(xiàn)性關(guān)系進(jìn)行表示，并且根據實(shí)際 的線(xiàn)性關(guān)系內容，進(jìn)行數據分析 [1]。 ③如果三者所具有的線(xiàn)性關(guān)系良好， 并且平均回收效率以及含量的相對標 準差數值也在規定范圍之內，則可以 認為該食品接觸材料不會(huì )對食品以及 環(huán)境造成巨大污染，可以在日常生活 中正常生產(chǎn)和使用。 2、溶劑殘留測定 氣相色譜法的應用，可以在短時(shí)間內測定出食品接觸材料當中的溶劑殘留，并且測試過(guò)程較為簡(jiǎn)單，測試周期較短，適合大規模食品接觸材料 檢測，可以為檢測部門(mén)提供必要的數 據參考。就食品接觸材料而言，其內部使用溶劑包含很多類(lèi)型，較為常見(jiàn) 的有乙醇以及正丁醇等。因為不同種 溶液具有不同的理化性質(zhì)，所以在氣相色譜檢測過(guò)程中具有的溶解度也就 不同，最終根據溶解效果進(jìn)行溶劑含量分析。 例如：在對某品牌的牛奶食品接觸材料的檢測試驗中，主要分析其內部具有的苯系物含量。測試結果表明，該品牌牛奶食品接觸材料中的 11 種溶劑均能夠發(fā)生良好的分離，線(xiàn)性關(guān)系正常，同時(shí)最低檢出限度可以 保證在 0.0004mg/m2 。 此種檢測方法 可以直接將溶劑具有的線(xiàn)性關(guān)系進(jìn)行 表示，可以保證測試結果準確具有代表性。 3、揮發(fā)性有機化合物測定 氣相色譜法可以對食品接觸材料當中的揮發(fā)性有機化合物進(jìn)行測定， 并且測試結果十分準確。例如：在煙用接裝紙的測試過(guò)程中，采用“定量 分析 + 頂空試驗 + 氣相色譜（或者為質(zhì)譜法）”的方法可以對接觸材料當 中 20 多種揮發(fā)性有機物進(jìn)行測定。試 驗過(guò)程中，頂空試驗環(huán)節的適宜溫度為 160℃，傳輸線(xiàn)適宜溫度為 180℃， 設定試驗分流比為 5/1，最終回收效率 可以保持在 90.16~101.24%。 測試結果當中，還會(huì )分析出 RSD、定量限以及離子定性線(xiàn)等數據，通過(guò)測試數據 的最終分析，可以得出測試食品接觸材料中所具有的揮發(fā)性有機物含量是否符合相關(guān)標準。 此種方法在測試中所具有的操作環(huán)節相比以上兩種測試環(huán)節較為復雜，要求測量人員在測試過(guò)程中可以做到操作的規范性，但是此種測量方法的測試結果較為準確， 并且可以快速得出分析數據。更多檢測內容 電話(huà)咨詢(xún)：400-888-1563HQTS檢測 ecovadis提分 杭州rohs檢測 ecovadis認證機構 手機怎么驗貨？手機驗貨標準及流程 cdp項目調查問(wèn)卷 創(chuàng )歷史新高！美國人預計支出1110億美元，這類(lèi)產(chǎn)品有點(diǎn)好賣(mài)！ 化妝品reach檢測 質(zhì)量體系認證質(zhì)量管理體系 蘇州eac認證 配電盤(pán)emc測試辦理要注意哪些細節 保鮮冰袋能重復利用嗎?安全嗎？ 玩具15U.S.C.檢測CNAS檢測機構 家用美容儀出口沙要做哪些認證？？ 服裝驗貨
