日本制定液體嬰兒配方乳的標(biāo)準(zhǔn)
日本制定液體嬰兒配方乳的標(biāo)準(zhǔn)
2018年4月19日，日本發(fā)布G/SPS/N/JPN/572通報，發(fā)布有關(guān)液體嬰兒配方乳的標(biāo)準(zhǔn)的制定情況。據(jù)通報，根據(jù)日本藥事和食品衛(wèi)生委員會特別委員會的審議，日本制定液體嬰兒配方的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)如下：
主要內(nèi)容包括：
（1）定義：液體嬰兒配方乳是指以原料奶、牛乳、特種牛奶為原料，添加必需營養(yǎng)素為主要原料制得的供嬰兒飲用的液體乳產(chǎn)品。
（2）加工標(biāo)準(zhǔn)：（a）液體嬰兒配方食品應(yīng)裝入保鮮容器中，并在120℃加熱4分鐘或采用頂級或與前一種相當(dāng)?shù)陌褪蠝缇ЧM行滅菌。（b）液體嬰兒配方奶粉應(yīng)使用連續(xù)加熱消毒器進行滅菌，并在無菌容器中預(yù)先滅菌并包裝。（液體嬰兒配方乳必須經(jīng)日本厚生勞動省授權(quán)作為貨架穩(wěn)定食品。）
（3）微生物標(biāo)準(zhǔn)：（a）活菌細(xì)胞：陰性（測試應(yīng)與裝在容器中的食品一致，并通過加壓和加熱滅菌）。（b）細(xì)菌計數(shù)：0（在30±1℃下溫育14天后或在55±1℃下7天后，通過標(biāo)準(zhǔn)平板計數(shù)法計算每1mL細(xì)菌數(shù)）。
（4）存儲標(biāo)準(zhǔn)：液態(tài)嬰兒配方奶粉應(yīng)儲存在不超過室溫的室溫下。
（5）容器和包裝的標(biāo)準(zhǔn)。該通報評議期截至2018年6月18日。
更多詳情參見：https://members.wto.org/crnattachments/2018/SPS/JPN/18_2133_00_e
