這個(gè)端午節 你可以放心的吃粽子
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HQTS漢斯曼集團 2018-06-14 17:18:22 #168
近期，國家市場(chǎng)監督管理總局組織專(zhuān)項抽檢粽子518批次，檢測項目見(jiàn)下文。被抽檢樣品所檢項目全部合格，未檢出不合格樣品。
本次檢驗項目
粽子
一、抽檢依據
抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2012，樣品生產(chǎn)日期在2017年9月17日之前)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》〔GB 2762—2017，樣品生產(chǎn)日期在2017年9月17日(含)之后〕、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》(GB 29921—2013)、 《食品安全國家標準 速凍面米制品》(GB 19295—2011)、《粽子》 (SB/T 10377—2004)、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》(整頓辦函〔2011〕1號)等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
二、檢驗項目
糕點(diǎn)檢驗項目包括過(guò)氧化值(以脂肪計，僅適用于以動(dòng)物性食品或堅果類(lèi)為主要原料餡料的產(chǎn)品檢測)、鉛(以Pb計)、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ(僅適用含蛋黃的食品)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌(限預包裝食品檢測)、沙門(mén)氏菌(限預包裝食品檢測)、霉菌、商業(yè)無(wú)菌(限真空包裝類(lèi)粽子檢測)。
