2005年起，歐盟新頒布了針對(duì)與食品接觸物質(zhì)的法令1935/2004/EC（Regulation NO. 1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004）。該指令已取代以下兩項(xiàng)法令：80/590/EEC和89/109/EEC。法令1935/2004/EC列明了與食品接觸的產(chǎn)品/物質(zhì)必須符合以下的條件：符合良好制造規(guī)范（Good Manufacturing Practice ,GMP）; 當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí)：
1. 釋出對(duì)人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的成分
2. 導(dǎo)致食品的成分產(chǎn)品不能接受的改變
3. 降低食品所帶來(lái)的感官特性（使食品的味道、氣味、顏色等改變）
通過(guò)測(cè)試的產(chǎn)品，即可在包裝或包裝表面上顯示相關(guān)標(biāo)志，表示“產(chǎn)品可適用于包裝食品”。成功將您的產(chǎn)品銷往歐洲市場(chǎng)。同時(shí)，您的產(chǎn)品也能以良好的品質(zhì)吸引更多的客戶，在同行業(yè)中，獲得更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，小成本也能獲得大利潤(rùn)。

1935/2004/EC法規(guī)適用范圍與針對(duì)的產(chǎn)品范圍：
1） 餐具：金屬餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等等。
2） 廚具： 砧板、調(diào)味罐、不銹鋼鍋、不粘鍋、鐵鍋、搪瓷鍋等等。
3） 炊具： 蒸籠、鏟、勺等等
4） 保溫容器：不銹鋼保溫杯、保溫壺，保溫瓶等等。
5） 廚用小家電：攪拌機(jī)、打蛋機(jī)、咖啡機(jī)等等。
1935/2004/EC法規(guī)針對(duì)的國(guó)家：1935/2004/EC是一個(gè)框架法規(guī)，歐盟成員國(guó)至今有：奧地利、德國(guó)、荷蘭、比利時(shí)、希臘、葡萄牙、丹麥、愛(ài)爾蘭、西班牙、芬蘭、意大利、瑞典、法國(guó)、盧森堡、英國(guó)、塞浦路斯、立陶宛、捷克共和國(guó)、馬爾它、愛(ài)沙尼亞、波蘭、匈牙利、斯洛文尼亞、拉脫維亞、斯洛伐克、保加利亞、羅馬尼亞27個(gè)國(guó)家，其中德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、意大利有自己國(guó)家當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)，除符合歐盟食品級(jí)指令Regulation (EC) No1935/2004要求外，還需要符合德國(guó)（LFGB）、法國(guó)（DGCCRF）、英國(guó)（UK SI 898 : 2005）、意大利（ItalianDecree of the Ministry of Health (DM or DMH)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)。

德國(guó)：LFGB（LMBG）
2005 年9 月，德國(guó)新食品和飲食用品法LFGB 取代了食品和曰用品LMBG 。它又稱《食品、日用品及飼料法典》（Lebensmittel , Bedarfsgegenst?nde und Futtermittelgesetzbuch）是德國(guó)食品衛(wèi)生管理方面重要的基本法律文件，是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心。與食品接觸的曰用品通過(guò)測(cè)試，可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB 檢測(cè)報(bào)告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國(guó)市場(chǎng)銷售。
一、LFGB 認(rèn)證刀叉標(biāo)志的意義
刀叉標(biāo)志是一個(gè)食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標(biāo)志，就表示該產(chǎn)品已通過(guò)檢測(cè)符合眾多德國(guó)和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國(guó)LFGB 法規(guī)要求，證明不含對(duì)人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國(guó)及其它歐美市場(chǎng)銷售。在歐洲市場(chǎng)上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對(duì)其的信心及購(gòu)買欲望，是強(qiáng)有力的市場(chǎng)工具，大大增加了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、測(cè)試的特殊之處
LFGB與其它食品級(jí)測(cè)試的不同點(diǎn)在于，LFGB對(duì)于塑料產(chǎn)品的測(cè)試要求比較全面，改測(cè)試將不同的塑料材料分為：PC,PVC,PE等，不同的材料種類按照不同的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也更加標(biāo)準(zhǔn)。
另外，除了做全面遷移測(cè)試之外，LFGB還需要對(duì)測(cè)試的產(chǎn)品做Section 30&31 感官測(cè)試（主要指氣味和味道）。
正是因?yàn)?a style="color:unset;" href="http://syanggz.com/v3/tpage-19149113.html ?link=cGx1Z2luczI2MTI=" target="_blank">LFGB測(cè)試的要求嚴(yán)于其它國(guó)家的測(cè)試要求，因此LFGB測(cè)試報(bào)告在其它國(guó)家也被同等認(rèn)可。加貼刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品，在歐盟的消費(fèi)者心目中享有很高的信譽(yù)，與同類產(chǎn)品相比，價(jià)格也相對(duì)要高一些。

關(guān)于French DGCCRF——
French DGCCRF是法國(guó)食品級(jí)安全法規(guī)的英文簡(jiǎn)寫。 銷往法國(guó)的這類產(chǎn)品，除符合歐盟Regulation (EC) No 1935/2004法規(guī)要求外，還須符合法國(guó)當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)要求，包括French DGCCRF 2004 64 and French Decret no 92 631。法國(guó)法規(guī)不單對(duì)與食品接觸的塑料橡膠制品有特殊要求，對(duì)金屬產(chǎn)品也有特殊的分類和要求，如：帶有機(jī)涂層的炊具，除涂層表面需測(cè)試外，對(duì)作為基材的金屬也有對(duì)應(yīng)的要求。
French DGCCR標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于金屬餐具等金屬制品的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，也更加全面。法國(guó)要求鍍層和里面的材料需分開(kāi)進(jìn)行測(cè)試，如：帶有機(jī)涂層的炊具，除涂層表面需測(cè)試外，對(duì)作為基材的金屬也有對(duì)應(yīng)的要求。

美國(guó)：FDA
U.S. Food and Drug Administration (FDA) 美國(guó)食品及藥物管制局
受美國(guó)FDA的管制的消費(fèi)類產(chǎn)品 (不屬消費(fèi)品安全委員會(huì)管制)

Food 食品
Direct food additives 直接食品添加物
Indirect food additives 非直接食品添加物
Drugs 藥物
Medical Devices 醫(yī)療設(shè)備
Cosmetics 化妝用品
Radiation Emitting Products 輻射散發(fā)產(chǎn)品
Biologics 生物制品
Animal Feed and Drugs 動(dòng)物飼料及藥物

什麼部件需要FDA測(cè)試
Direct food contact components 直接接觸食物的部件
Lids / stoppers 蓋 / 塞子
Gasket rings 墊環(huán)
Toys imitate food contact articles (e.g. cooking sets) 模仿食品接觸器具的玩具 (例如: 炊具)

#食品 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 認(rèn)證#