食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.1-2015將于9月22日開始實施
2016年9月22日起，GB 31604.1-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移試驗通則》將正式開始實施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類食品接觸材料和制品進(jìn)行遷移試驗時，，食品模擬物、試驗時間和溫度以及面積體積比(S/V)的選擇原則。
新標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.1-2015要求，在進(jìn)行遷移試驗時，食品接觸材料及制品的接觸面積(S)與食品或食品模擬物體積(V)的比(S/V)應(yīng)反映實際的使用情形，且應(yīng)取可預(yù)見使用情形下的最大S/V比(如最小包裝)，當(dāng)無法估算該值時，一般采用6 dm2食品接觸材料及制品接觸1kg的食品或食品模擬物，各種液態(tài)食品的密度通常以1 kg/L計。同時規(guī)定，遷移試驗條件應(yīng)盡可能反映實際使用條件，在可預(yù)見的使用情形下應(yīng)選擇最嚴(yán)苛的試驗條件(如最高使用溫度和/或最長使用時間)，在尚無法確定使用時間和溫度的情形下應(yīng)選擇有科學(xué)證據(jù)支持的最嚴(yán)苛的測試溫度和時間。
和老標(biāo)準(zhǔn)“一刀切式”的測試項目和測試條件相比，新標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.1-2015更能真實的反應(yīng)出材料和制品在實際使用中的狀態(tài)和安全性，但同時測試條件也更加嚴(yán)苛。
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