食品包裝上的QS標志，一直被消費者視為食品安全的象征。不過(guò)，“服役”多年的“QS”標志，將于2018年10月1日開(kāi)始正式退出不再使用，取而代之的是全面執行“SC”編碼。

原來(lái)，新《食品安全法》早在2015年10月1日開(kāi)始施行，作為新《食品安全法》的配套規章，原國家食品藥品監督管理總局制定的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）也同步實(shí)施?！掇k法》規定，2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標志。

據了解，“QS”是“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的簡(jiǎn)稱(chēng)，根據原國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局《關(guān)于使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志有關(guān)事項的公告》（總局2010年第34號公告），企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫(xiě)“QS”表示，并標注“生產(chǎn)許可”中文字樣。

那么，為什么要取消“QS”標志呢？取消食品“QS”，不僅僅是一個(gè)標志的改變，還涉及食品安全的方方面面。據介紹，之前食品包裝標注“QS”標志的法律依據是《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》，隨著(zhù)食品監督管理機構的調整和新的《食品安全法》的實(shí)施，《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》已不再作為食品生產(chǎn)許可的依據。因此取消食品“QS”一是嚴格執行法律法規的要求，因為新的《食品安全法》明確規定食品包裝上應當標注食品生產(chǎn)許可證編號，沒(méi)有要求標注食品生產(chǎn)許可證標志；二是新的食品生產(chǎn)許可證編號完全可以達到識別、查詢(xún)的目的，新的食品生產(chǎn)許可證編號是字母“SC”加上14位阿拉伯數字組成；三是“SC”編碼代表著(zhù)企業(yè)唯一許可編碼，可實(shí)現食品的追溯，取消“QS”標志而使用“SC”編碼有利于增強食品生產(chǎn)者食品安全主體責任意識。

“SC”是 “生產(chǎn)”的簡(jiǎn)稱(chēng)，原國家食品藥品監督管理總局令第16號《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（自2015年10月1日起施行）。其中第四章許可證管理第二十九條規定：食品生產(chǎn)許可證編號由SC（“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫(xiě)）和14位阿拉伯數字組成。數字從左至右依次為：3位食品類(lèi)別編碼、2位?。ㄗ灾螀^、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

新頒發(fā)的食品生產(chǎn)許可證上可以看到，除了許可證編號、生產(chǎn)者名稱(chēng)等信息外，還有一個(gè)二維碼。掃碼后，手機屏幕上顯示出住所、監管機構、監管人員等更多信息。對消費者而言，新的食品生產(chǎn)許可證編號作用不能小覷，它是與企業(yè)對應的唯一編碼，能夠實(shí)現食品的追溯。食品生產(chǎn)許可證編號一經(jīng)確定便不再改變，以后申請許可延續及變更時(shí)，許可證書(shū)編號也不再改變。而對企業(yè)而言，不僅有利于增強企業(yè)的食品安全主體責任意識，而且食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，一個(gè)企業(yè)只需一張證。此外，許可證書(shū)有效期限也延長(cháng)了，將食品生產(chǎn)許可證書(shū)由原來(lái)的3年有效期限延長(cháng)至5年。

據悉，為了既能盡快全面實(shí)施新的生產(chǎn)許可制度，又盡量避免生產(chǎn)者包裝材料和食品標簽浪費，《食品生產(chǎn)許可管理辦法》給予了生產(chǎn)者最長(cháng)不超過(guò)三年的過(guò)渡期。即2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品一律不得繼續使用原包裝和標簽以及“QS”標志。

【tbtguide】