日本制定液體嬰兒配方乳的標準
日本制定液體嬰兒配方乳的標準
HQTS漢斯曼集團 2018-04-25 17:18:04 #151
2018年4月19日，日本發(fā)布G/SPS/N/JPN/572通報，發(fā)布有關(guān)液體嬰兒配方乳的標準的制定情況。據通報，根據日本藥事和食品衛生委員會(huì )特別委員會(huì )的審議，日本制定液體嬰兒配方的規格和標準如下：
主要內容包括：
（1）定義：液體嬰兒配方乳是指以原料奶、牛乳、特種牛奶為原料，添加必需營(yíng)養素為主要原料制得的供嬰兒飲用的液體乳產(chǎn)品。
（2）加工標準：（a）液體嬰兒配方食品應裝入保鮮容器中，并在120℃加熱4分鐘或采用頂級方法或與前一種方法相當的巴氏滅菌效果進(jìn)行滅菌。（b）液體嬰兒配方奶粉應使用連續加熱消毒器進(jìn)行滅菌，并在無(wú)菌容器中預先滅菌并包裝。（液體嬰兒配方乳必須經(jīng)日本厚生勞動(dòng)省授權作為貨架穩定食品。）
（3）微生物標準：（a）活菌細胞：陰性（測試方法應與裝在容器中的食品一致，并通過(guò)加壓和加熱滅菌）。（b）細菌計數：0（在30±1℃下溫育14天后或在55±1℃下7天后，通過(guò)標準平板計數法計算每1mL細菌數）。
（4）存儲標準：液態(tài)嬰兒配方奶粉應儲存在不超過(guò)室溫的室溫下。
（5）容器和包裝的標準。該通報評議期截至2018年6月18日。
更多詳情參見(jiàn)：https://members.wto.org/crnattachments/2018/SPS/JPN/18_2133_00_e
