乳木果油解放了,不僅可以用,而且可以吃!
2017年6月8日,國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)評(píng)估司發(fā)布了關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告,根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定,評(píng)審機(jī)構(gòu)組織專家對(duì)乳木果油等10種新視頻原料的安全性進(jìn)行了評(píng)估并通過(guò)了審查。
乳木果油是從乳油木樹果仁中提取的一種植物油,是西非地區(qū)居民常用的烹調(diào)食用植物油之一。而在中國(guó)長(zhǎng)期僅限制于化妝品,因?yàn)闆](méi)有長(zhǎng)期食用習(xí)慣,在中國(guó)一直未被批準(zhǔn)用作食品原料,而在歐盟和美國(guó)等多個(gè)國(guó)家/地區(qū)允許乳木果油作為食品原料使用。
根據(jù)根據(jù)最新的 “關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告”,乳木果油使用范圍為“巧克力、糖果、冰激淋、烘焙產(chǎn)品及煎炸油,但不包括嬰幼兒食品“,也就是今后乳木果油可以作為合法的食品原料用于以上產(chǎn)品中了。
參考鏈接:關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告