寧波市開(kāi)通食品安全追溯平臺 打造食品安全城市
據了解，食品安全追溯體系建設是寧波市智慧城市建設的重要內容，寧波市從2010年下半年就全面啟動(dòng)了肉類(lèi)蔬菜流通追訴體系建設，以信息完整性為重點(diǎn)，形成來(lái)源可追溯、去向可查證、職能可追究的肉類(lèi)蔬菜流通追溯點(diǎn)，實(shí)現肉類(lèi)蔬菜商品的流通點(diǎn)、信息點(diǎn)和職能點(diǎn)的信息控制，實(shí)現從田間到餐桌的全程安全控制。
“希望以智慧城市建設為契機，深入推進(jìn)信息技術(shù)在食品安全領(lǐng)域方面的應用，以食品安全追溯建設為重要的突破口，努力構建食品安全社會(huì )共治的新格局，營(yíng)造安全放心的食品安全消費環(huán)境?！睂幉ㄊ姓泵貢?shū)長(cháng)王洪平表示。
食品及專(zhuān)家聲音：
“我最關(guān)心奶粉的安全，現在奶粉罐上有各種追溯碼，我查過(guò)發(fā)現有的是企業(yè)自己的，有的是銷(xiāo)售商家的，有的是某個(gè)產(chǎn)銷(xiāo)區域的，究竟哪個(gè)才是正宗？”有市民質(zhì)疑，類(lèi)似的追溯平臺太多了，普通消費者很難區分哪個(gè)才靠譜。
“現在各個(gè)行業(yè)、各個(gè)區域、各個(gè)部門(mén)都在建設追溯系統，還有第三方系統集成商、企業(yè)自身都在做追溯系統和平臺。這些建設中的系統都存在幾方面問(wèn)題：一是信息內容不規范，編碼標識不統一；二是系統軟件不兼容，追溯信息不能資源共享和交換，形成‘信息孤島’?！敝袊锲肪幋a中心產(chǎn)品應用推廣部追溯經(jīng)理吳新敏認為，食品安全追溯系統這種多且不兼容的現狀，對大數據的建設非常不利，因為大數據強調的是信息的共享。
“現在從中央政府到地方政府，包括各個(gè)分段監管部門(mén)、各個(gè)產(chǎn)業(yè)部門(mén)都在推進(jìn)食品安全追溯體系建設工作，但目前我國食品質(zhì)量追溯的特點(diǎn)是三多：多部門(mén)推進(jìn)，多模式推進(jìn)，多途徑推進(jìn)。追溯成本高、效率低，不兼容，與發(fā)達國家還是有差距?！惫饷魇称芳瘓F產(chǎn)品發(fā)展部總經(jīng)理余從田建議，加強部門(mén)間的協(xié)同，特別是監管政府部門(mén)能夠整合資源，避免重復建設和“信息孤島”建設，整合統一現有的食品安全追溯體系。這樣對企業(yè)來(lái)說(shuō)能節約成本，也能提高追溯效率，和國際接軌后，也有利于更多中國的食品走向世界。
