食品接觸材料修訂新標準草案（GB 4806.1），這4點(diǎn)重大改變需注意！
該項標準的現行版本（GB 4806.1-2016）自2016年發(fā)布，于2017年10月正式實(shí)施。
目前，GB 4806.1-2016標準的修訂工作由國家食品安全風(fēng)險評估中心牽頭承擔，此次發(fā)布標準草案是自2021年標準修訂立項啟動(dòng)后，首次面向社會(huì )公開(kāi)征求意見(jiàn)。
該草案主要是在現行標準基礎上，對定義、基本要求、符合性原則和產(chǎn)品信息的相關(guān)內容做出了修訂。
下面我們主要對變更點(diǎn)給大家展開(kāi)介紹：
術(shù)語(yǔ)定義
有效阻隔層
新草案修訂了有效阻隔層的定義，將其修訂為：
食品接觸材料及制品中由一層或多層材料組成的屏障，該屏障用于阻止其外側（非食品接觸側）特定物質(zhì)的遷移，保證食品接觸材料及制品符合相應安全要求。
另外，將現行標準中有效阻隔層需“保證遷移到食品中的未經(jīng)批準的物質(zhì)量不超過(guò)0.01 mg/kg”的規定從定義中移除了，將其放在了符合性原則部分。
新增完全阻隔層的定義，它指的是食品接觸材料及制品外由一層或多層材料組成的屏障，該屏障用于阻止其外側（非食品接觸側）所有物質(zhì)的遷移，保障外側所有物質(zhì)均不遷移到食品或食品模擬物中。
基本要求
新引入的絕對阻隔層新增了一項要求，明確完全阻隔層外側的材料及制品不屬于食品接觸材料及制品，食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)應保證絕對阻隔層在使用期限內的有效性。
該草案將現行標準中的限量要求和符合性原則的內容進(jìn)行整合，并進(jìn)一步分為原料要求和限量要求兩部分。
除了對現有標準條款的梳理，如樹(shù)脂、基礎原料以及添加劑應符合相應產(chǎn)品的食品安全國家標準和（或）相關(guān)公告的規定以外，還明確列出了下列新要求：
我國允許使用的食品原料也可用于食品接觸材料及制品的生產(chǎn)，相關(guān)原料應符合相應食品安全國家標準和（或）相關(guān)公告的規定。
我國允許使用的塑料、橡膠、硅橡膠、涂料、黏合劑、油墨等聚合物高分子材料在不發(fā)生化學(xué)反應的前提下可共混使用。
未列入相應食品安全國家標準及公告的物質(zhì)可用于有效阻隔層外側的食品接觸材料及制品的生產(chǎn)；食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)應對該類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行安全性評估和控制，使其特定遷移量不超過(guò)0.01 mg/kg，保證終產(chǎn)品符合本標準3.1 和3.2 條款的規定。
注意：致癌、致畸、致突變物質(zhì)及納米物質(zhì)不適用于以上原則。
草案的限量要求部分新明確了對特定物質(zhì)合規要求，同時(shí)新修訂了復合材料、制品等中最大使用量、最大殘留量、殘留物指標以及遷移限量的要求。
對于同時(shí)規定了SML[或SML(T)]和QM的同一（組）物質(zhì)，當該（組）物質(zhì)有相應遷移量檢驗方法時(shí)，應符合SML[或SML(T)]的規定；當沒(méi)有遷移量檢驗方法時(shí)，可采用QM或殘留量篩查遷移量驗證其合規性。
也就是說(shuō)，對既規定了特定遷移限量SML又設置了最大殘留量QM的物質(zhì)，可以按照實(shí)際情況從SML和QM限量要求中選其一進(jìn)行合規檢驗，相較而言SML的優(yōu)先級更高一些。
復合材料及制品、組合材料及制品、涂層制品以及本標準4.1.3 所述共混材料及制品中的各類(lèi)材質(zhì)材料應分別符合相應食品安全國家標準的規定。
各類(lèi)材質(zhì)材料相應的食品安全國家標準及相關(guān)公告中規定的最大使用量、最大殘留量和殘留物指標僅適用于該類(lèi)材質(zhì)材料。各類(lèi)材料有相同項目的遷移限量要求時(shí)，食品接觸材料及制品整體應符合該項目的最小限量值。
產(chǎn)品信息
在原標準基礎上，對食品接觸材料及制品的產(chǎn)品信息進(jìn)行修訂和歸類(lèi)，分為標簽和符合性聲明兩部分。同時(shí)要求產(chǎn)品信息應真實(shí)、準確、充分，以保證有足夠信息對食品接觸材料及制品進(jìn)行安全性評估和使用。
草案中，對標簽標識的一般要求、具體內容和要求進(jìn)行了詳細規定，可以為相關(guān)廠(chǎng)商提供明確指導。
同時(shí)明確要求生產(chǎn)者和經(jīng)銷(xiāo)者應提供符合性聲明（直接提供給消費者的產(chǎn)品除外），其中應包括產(chǎn)品名稱(chēng)、材質(zhì)、遵循的食品安全國家標準代號和順序號、有限制性要求的原料物質(zhì)名單及其限制性要求等。
當產(chǎn)品原料、成分、生產(chǎn)工藝等可能影響產(chǎn)品安全性的因素發(fā)生變化時(shí)，食品接觸材料及制品生產(chǎn)商應及時(shí)更新符合性聲明。
? 相比于現行的GB 4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》，本次修訂草案主要改變有：
引入了完全阻隔層的概念和要求；
對于特定物質(zhì)、材料的原料要求和限量要求做出了修訂；
對產(chǎn)品標志標識和符合性聲明列出了具體要求。
請食品接觸相關(guān)企業(yè)及時(shí)關(guān)注動(dòng)態(tài)信息，做好調整產(chǎn)品滿(mǎn)足標準要求的準備。后續，HQTS將持續關(guān)注修訂草案動(dòng)態(tài)，及時(shí)傳遞有效信息并進(jìn)行專(zhuān)業(yè)解讀，敬請關(guān)注我們！
國家食品安全風(fēng)險評估中心公開(kāi)征求玻璃纖維、銅鉻黑等3種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種意見(jiàn)
《食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》修訂新動(dòng)態(tài)，以及3項測試標準立項
食品安全國家標準委員會(huì )就《GB 9685-2016》第1號修改單等38項食品安全國家標準（征求意見(jiàn)稿）征求相關(guān)意見(jiàn)
關(guān)注“HQTS漢斯曼集團”
獲取全球食品接觸材料合規新資訊
