意見(jiàn)稿 | 食品接觸材料及制品通用安全要求與食品接觸用硅橡膠材料
2023年10月18日，食品安全國家標準評審委員會(huì )秘書(shū)處發(fā)布了2項食品相關(guān)產(chǎn)品標準征求意見(jiàn)稿，分別是食品接觸材料及制品通用安全要求（修訂）和食品接觸用硅橡膠材料及制品（制定）。
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食品接觸材料及制品通用安全要求
食品接觸材料及制品通用安全要求標準在2016年首次發(fā)布，2021年立項進(jìn)行修訂。目前發(fā)布的征求意見(jiàn)稿中修訂內容主要包含5個(gè)方面的內容：
范圍：
修改了“范圍”的表述，增加“術(shù)語(yǔ)和定義”，刪除“限量要求”。
術(shù)語(yǔ)和定義：
修改“食品接觸材料及制品”“有效阻隔層”2項術(shù)語(yǔ)的定義，增加“完全阻隔層”術(shù)語(yǔ)和定義。
基本要求：
增加對于食品接觸材料及制品生產(chǎn)者應對產(chǎn)品中的非有意添加物質(zhì)進(jìn)行安全性評估的要求；
刪除原標準3.6條款關(guān)于有效阻隔層的遷移量不超過(guò)0.01 mg / kg相關(guān)要求，由“4.1 原料要求”部分統一規定；增加對于使用有效阻隔層和完全阻隔層的原則性要求。
符合性原則：
符合性原則分為原料要求和限量要求兩部分，原料要求中增加關(guān)于食品原料、有效阻隔層和完全阻隔層外未批準物質(zhì)的使用原則。
對于用在有效阻隔層外側且未列入食品安全國家標準及公告的物質(zhì)，生產(chǎn)企業(yè)需要對該類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行安全性評估和控制，使其特定遷移量不超過(guò) 0.01 mg/kg，致癌、致畸、致突變物質(zhì)及納米物質(zhì)不適用以上原則。
對于未列入相應食品安全國家標準及公告的物質(zhì)可用于完全阻隔層外側的食品接觸材料及制品的生產(chǎn)。
但是目前對于完全阻隔層沒(méi)有更明確的界定。
產(chǎn)品信息：
本次修訂重點(diǎn)對第 7 部分產(chǎn)品信息章節進(jìn)行修改，將產(chǎn)品信息分為“標簽標識”和“符合性聲明”2個(gè)部分分別規定，并細化了相關(guān)要求。
其中， 7.1 章節為產(chǎn)品信息的整體要求。7.2 章節為標簽標識內容的具體規定，包括原則性要求、主要內容、終產(chǎn)品的特殊標識要求和標示位置等。7.3 章節綜合考慮監管需要、消費者需求和企業(yè)知識產(chǎn)權保護，細化了符合性聲明的具體要求。
食品接觸用硅橡膠材料及制品標準
食品接觸用硅橡膠材料及制品標準是新制定的一項產(chǎn)品標準。與其他產(chǎn)品標準結構類(lèi)似，標準中包含了范圍，術(shù)語(yǔ)和定義，原料要求，理化指標，標簽標識等內容。
食品接觸用硅膠原料需要符合標準中的附錄A及相關(guān)公告。終產(chǎn)品需要測試的理化指標包含了總遷移，高錳酸鉀消耗量，重金屬，揮發(fā)性物質(zhì)，特定遷移量指標。
● 意見(jiàn)反饋時(shí)間/方式
公開(kāi)征求意見(jiàn)截至2023年12月15日。針對上述2項標準有任何建議，有關(guān)單位和個(gè)人可以登錄食品安全國家標準管理信息系統，在線(xiàn)提交反饋意見(jiàn)。
HQTS漢斯曼將持續關(guān)注意見(jiàn)征詢(xún)結果，及時(shí)推送法規修訂動(dòng)態(tài)，提供專(zhuān)業(yè)的法規解讀，關(guān)注我們，別錯過(guò)哦！
參考食品安全國家標準評審委員會(huì )秘書(shū)處
：
我國食品接觸用可降解塑料相關(guān)國家標準與團體標準匯總（附文件）
最新公布！中國食品接觸材料及制品：C.I.顏料黑7等5個(gè)食品相關(guān)新品種獲批
食品金屬容器雙酚A（BPA）遷移量的電化學(xué)測定法標準發(fā)布，現征求意見(jiàn)
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