歐盟對食品接觸材料測試的統(tǒng)一性進行評估
近日，歐洲聯(lián)合研究中心（JRC）公布了歐洲各國實驗室之間的對比細節(jié)，對食品接觸材料中甲醛釋放量測試的準確性進行了對比。此次多家實驗室對比試驗由歐洲食品接觸材料參考實驗室（EURL FCM）組織，有60余家正式的歐盟成員國控制實驗室參與其中。
參與實驗室在最惡劣的情況下中進行了測試，即將含有甲醛和三聚氰胺的勺子浸泡在3%的醋酸中。分析結(jié)果表面，超過85%的實驗室都能對甲醛釋放量有充分的估計。
此外，研究人員還確認了不同的樣品制備方法是否會導致不同的結(jié)果，但是發(fā)現(xiàn)使用兩種不同的樣品制備方法，并沒有導致平均值有顯著區(qū)別。這表明，這兩種方法是可以互換的，因此適合使用。
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