12月31日，美食品安全新聞網(wǎng)發(fā)布了由其專(zhuān)欄作家和編輯評選出的美2013年十大食品安全事件。
1.科羅拉多州地方檢察官成功起訴Jensen兄弟多項輕罪罪名，為非蓄意食品安全犯罪應用刑事法規開(kāi)創(chuàng )判例。2011年，Jensen兄弟種植的哈密瓜直接或間接導致43名消費者感染單增李斯特氏菌并死亡。
2.環(huán)孢子蟲(chóng)病爆發(fā)導致25個(gè)州631人發(fā)病。該次爆發(fā)的病源非常復雜，一組來(lái)自艾奧瓦州和內布拉斯加州的患者顯示，病源與Olive Garden和Red Lobster餐廳有關(guān)，可以追溯到這些餐廳的生菜供應商墨西哥Taylor農場(chǎng)，但在該農場(chǎng)并未發(fā)現有污染跡象；另一組得克薩斯州的患者則與這兩家餐廳沒(méi)有聯(lián)系，但可能與墨西哥普埃布拉州進(jìn)口的香菜有關(guān)。
3.美國花生公司4名前高管被控欺詐和有預謀犯罪等76項聯(lián)邦重罪。2009年美國會(huì )的調查顯示，帕內爾（Panell）等高管在明知花生醬受到沙門(mén)氏菌污染的情況下仍令其上市銷(xiāo)售，導致9人死亡700多人致病。審判將于2014年夏天進(jìn)行，如果罪名成立，他們將被判長(cháng)期監禁并被處以巨額罰款。
4.Foster Farms公司生禽肉導致海德堡型沙門(mén)氏菌爆發(fā)，導致23個(gè)州416人發(fā)病。這是2013年Foster Farms公司產(chǎn)品第二次導致沙門(mén)氏菌爆發(fā)，消費者質(zhì)問(wèn)為什么在初次爆發(fā)時(shí)沒(méi)有采取召回措施。
5.Costco超市銷(xiāo)售的Townsend Farms有機抗氧化混合冷凍果汁引起的甲型肝炎爆發(fā)在10個(gè)州引起162人發(fā)病71人入院就醫，病源為從土耳其進(jìn)口的石榴籽。
6.農業(yè)部負責食品安全的副部長(cháng)哈根辭職。哈根在任期間更新了美沙門(mén)氏菌限量標準、首次提出彎曲桿菌限量標準、將6類(lèi)大腸桿菌列入污染物并強制要求機械嫩化肉加貼標簽，為美國食品安全做出了卓越貢獻。
7.馬肉丑聞動(dòng)搖歐洲牛肉市場(chǎng)。2012年12月，愛(ài)爾蘭食品安全局報告稱(chēng)在牛肉中發(fā)現馬的DNA,摻雜丑聞隨后蔓延至整個(gè)歐洲。2013年2月，ABP食品公司旗下4家公司被指控蓄意摻雜。法國一家公司則被檢出在其牛肉產(chǎn)品中摻有60%-100%的馬肉成分。在牛肉中摻雜馬肉通常被認為是食品欺詐行為而非食品安全問(wèn)題，但加拿大和美國馬類(lèi)常用獸藥保泰松，其在較高水平下對人體是否有危害尚未證實(shí)。另一個(gè)值得關(guān)注的問(wèn)題是來(lái)自羅馬尼亞的馬傳染性貧血（EIA）。該事件的影響將會(huì )一直延續到2014年。
8.聯(lián)邦政府關(guān)閉期間食品安全檢驗人員繼續保持工作狀態(tài)。2013年10月1日-17日，聯(lián)邦政府因財政預算問(wèn)題部分關(guān)閉，但FSIS的肉類(lèi)檢驗員繼續工作，未對肉類(lèi)行業(yè)造成威脅，FDA對食品企業(yè)的檢查在此期間放緩，但也沒(méi)有完全停止。
9.未通過(guò)新農業(yè)法案。美原計劃于2012年更新農業(yè)法案，但新法案直至2013年也未能通過(guò)。
10.強制性轉基因成分標注法案在華盛頓州未獲通過(guò)。華盛頓州522提案要求對食品和飲料中的轉基因成分進(jìn)行標注，但在一些大型食品制造商的金錢(qián)攻勢下，該提案未能獲得通過(guò)。此前同樣的提案在加利福尼亞州也未能獲得通過(guò)。
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