二裂酵母實(shí)際上是長(cháng)雙歧桿菌（Bifidobacterium longum）的另一個(gè)翻譯名稱(chēng)，屬于放線(xiàn)菌科雙歧桿菌屬，專(zhuān)性厭氧，革蘭氏陽(yáng)性，呈桿狀，不形成芽孢，不運動(dòng)。雙歧桿菌是一種重要的腸道有益微生物，對人體健康具有生物屏障、營(yíng)養作用、抗腫瘤作用、免疫增強作用、改善胃腸道功能、抗衰老等多種重要的生理功能。
在《已使用化妝品原料名稱(chēng)目錄》(2021 版)中，二裂酵母相關(guān)原料有：二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液、二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞產(chǎn)物和二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物提取物。二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物主要成分為有機酸（乳酸、檸檬酸和琥珀酸等）、維生素（B1、B2、B6、B12、泛酸、葉酸等）、細菌素（大多屬于水溶性多肽）、多糖、蛋白質(zhì)與氨基酸等。
乳酸是天然保濕因子，存在于人體肌膚中，可有效去除細紋、皺紋，加快角質(zhì)更新；葉酸可以活化皮膚表皮細胞，促進(jìn)營(yíng)養成分的吸收，可減輕皮膚的角化速度，從而達到美容養膚和嫩化皮膚的目的；另外，氨基酸，脂質(zhì)，多糖，腺苷，維生素，微量礦物質(zhì)等活性成分，能滋潤營(yíng)養肌膚，幫助肌膚抵御外界環(huán)境和壓力對皮膚造成的傷害，同時(shí)能促進(jìn)多種與表皮分化和皮膚屏障功能相關(guān)的蛋白基因表達，進(jìn)而達到祛皺、修復、保濕、增強皮膚彈性的功效。
一、保濕
樊猛等研究了二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液和二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞產(chǎn)物的保濕功效（測試角質(zhì)層水分含量）。二裂酵母濃度梯度：0.1%、0.2%、0.5%、1.5%、10%、20%、50%、80%、100%。
試驗結果表明二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液和二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞產(chǎn)物從0.1%添加量開(kāi)始即對皮膚具有明顯的保濕效果，且添加量越高對皮膚的保濕性能越明顯，具有明顯的正相關(guān)性。
二、修護滋養頭皮
楊杏等研究了二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞產(chǎn)物Repair Complex CLR? PF對頭皮的修護滋養效果（針對頭皮屑、頭油和頭皮干燥問(wèn)題）。實(shí)驗樣品如表1所示：
去屑效果如表2所示，含0.01%或0.05% Repair Complex CLR?的精華去屑效果最佳。
控油效果如表3所示，含1% Repair Complex CLR?的精華對頭皮的控油效果最佳。
保濕效果如表4所示，含0.01% Repair Complex CLR?的精華對頭皮的保濕效果最佳。
三、祛皺/抗老
梁錦明研究了5%二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液對細紋的改善作用。
試驗方法：30名45-60歲女性志愿者。受試者面部細紋輕度或中度、皮膚松弛輕度或中度、皮膚缺乏彈性，能很好配合試驗，早晚各使用一次含5%二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液的祛皺精華液。VISIA面部圖像分析儀檢測皮膚皺紋。
試驗結果：實(shí)施例4受試者的皮膚皺紋特征計數隨著(zhù)使用時(shí)間4周、8周， 皺紋數在減少，8周時(shí)皺紋特征計數、皺紋分值減少更顯著(zhù)。皺紋特征計數變化率%=（測試周的皺紋特征計數-第0周的皺紋特征計數）/第0周的皺紋特征計數*100%。
試驗結論：二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液應用在護膚品中可以加強皮膚新陳代謝，促進(jìn)細胞增殖，緊致肌膚，減少小細紋，具有良好的祛皺功效。
四、修復屏障
李海珍使用人角質(zhì)形成細胞（HaCat細胞）為模型，測定二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物對屏障修復相關(guān)基因（TGM1、FLG、 LOR、IVL和ABCA12）表達。
轉谷氨酰胺酶1基因TGM1：是角質(zhì)形成細胞終末分化組成角質(zhì)包膜的關(guān)鍵步驟，是皮膚屏障功能的物質(zhì)基礎。
絲聚蛋白FLG：是皮膚屏障的關(guān)鍵，可減少抗原的入侵和TEWL，并可釋放酸性物質(zhì)致皮膚pH值下降，抑制細菌的生長(cháng)。
兜甲蛋白LOR：是表皮顆粒細胞角質(zhì)透明蛋白顆粒的主要成分，FLG基因突變影響角質(zhì)形成細胞的終末分化及其表達異常使皮膚屏障功能受損。
內披蛋白IVL：在轉谷酰胺酶TGK的催化作用下交叉連接并沉積在細胞膜內側而形成不溶于水的角質(zhì)化包膜。
ABCA12基因：作為一種ABC家族脂質(zhì)體運體，位于板層小體界膜，參與板層小體形成，對維持正常的皮膚屏障功能起著(zhù)重要作用。
結果顯示試驗組（5%的二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物）對屏障修復相關(guān)基因TGM1、FLG、LOR、IVL和ABCA12的表達有顯著(zhù)的促進(jìn)作用，均高于對照組的效果，即表明二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物具有修復效果。
五、總結
二裂酵母相關(guān)原料具有很強的抗免疫抑制活性并能促進(jìn)DNA修復，可有效保護皮膚，不受紫外線(xiàn)引起的損傷，用于乳化、水基及水醇體系的護膚、防曬及曬后護理產(chǎn)品，幫助預防表皮及真皮的光老化；另外可以加強角質(zhì)層的代謝，還能捕獲自由基，抑制脂質(zhì)的過(guò)氧化，具有美白、抗衰老的功能；其中富含的營(yíng)養物質(zhì)，有滋養皮膚的功能。
參考資料：
[1] 樊猛. 二裂酵母相關(guān)原料保濕功效研究. 廣東化工. 2021.
[2] 楊杏. 臨床測試評價(jià)二裂酵母修護和滋養頭皮的功效. 廣東化工. 2021.
[3] 李海珍. 二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物及其制備方法和用途. 發(fā)明專(zhuān)利. 2021.
[4] 梁錦明. 一種二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液及其在護膚品. 發(fā)明專(zhuān)利. 2021.
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