塑化劑科普
塑化劑指的是工業(yè)生產(chǎn)上被廣泛使用的高分子材料助劑，也叫增塑劑。只要是添加到聚合物材料中能使聚合物塑性增加的物質(zhì)都統稱(chēng)為塑化劑。塑化劑的作用是減弱樹(shù)脂分子間的次價(jià)鍵，增加樹(shù)脂分子鍵的移動(dòng)性，降低樹(shù)脂分子的結晶性，增加樹(shù)脂分子的可塑性，使其柔韌性增強，容易加工，可合法用于工業(yè)用途，廣泛存在于食品包裝、化妝品、醫療器材，以及環(huán)境水體中。例如保鮮膜、食品包裝、玩具等。
塑化劑的種類(lèi)有很多，包含鄰苯二甲酸酯、脂肪族二元酸酯、脂肪酸酯、苯多酸酯、多元醇酯、環(huán)氧烴類(lèi)、烷基磺酸酯等。狹義的塑化劑指的是鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)，是鄰苯二甲酸形成的約30種酯類(lèi)的統稱(chēng)，它目前是塑化劑的主體，鄰苯二甲酸酯（Phthalic Acid Esters，簡(jiǎn)稱(chēng)PAEs，別名酞酸酯），是一大類(lèi)脂溶性化合物，普遍用作塑膠材料的塑化劑，被確認為第四類(lèi)毒性化學(xué)物質(zhì)，禁止添加在食品里。
2011年5月曝出臺灣地區多家企業(yè)產(chǎn)品受塑化劑污染，涉及的產(chǎn)品有 運動(dòng)飲料、果汁飲料、茶飲料、果醬、果漿或果凍、膠囊錠狀粉狀食品、添加劑。這場(chǎng)非法食品添加劑釀成的食品安全危機，引起了社會(huì )對塑化劑強烈廣泛的關(guān)注。
塑化劑完全是可以檢測出來(lái)的。通過(guò)專(zhuān)業(yè)權威的第三方檢測機構，可以準確地檢測出產(chǎn)品中是否含有塑化劑。如果有，含量是多少，以此判斷出對人體有什么危害。為生產(chǎn)加工、工藝改良提供非常重要的數據和依據。
