GB 4806.13-2023 食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品
2023年9月25日，中華人民共和國國家衛生健康委員會(huì )（NHC）發(fā)布2023年第6號公告，其中涉及5項食品接觸材料產(chǎn)品標準（塑料、金屬、橡膠、復合材料、油墨） 。
本文將對GB 4806.13-2023 《食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“GB 4806.13-2023”）主要內容進(jìn)行介紹。
GB 4806.13-2023替代了GB 9683-1988《復合食品包裝袋衛生標準》。相比舊版標準變化較大，新標準涉及原料要求、感官要求、理化指標、微生物指標等方面內容。主要修訂內容如下
主要修訂
- 標準名稱(chēng) 改為《食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品》
- 適用范圍 擴大適用范圍為各類(lèi)食品接觸用復合材料及制品。
- 術(shù)語(yǔ)和定義 增加食品接觸用復合材料及制品術(shù)語(yǔ)和定義。
- 技術(shù)要求
- 原料要求 樹(shù)脂: 新增基礎樹(shù)脂、添加劑及其他原料要求
- 感官要求 修改感官要求符合直接接觸食品層的要求
- 理化指標 通用理化指標: 符合各層通用理化指標，其中總遷移量高錳酸鉀消耗量、重金屬 (以 Pb 計) 和脫色試驗按直接接觸層執行；其他理化指標:新增特定遷移限量等理化指標的規定，新增對涂料、油墨和(或)黏合劑的相關(guān)規定。
- 其他技術(shù)要求 增加涂料、油墨和 (或)黏合劑的相關(guān)標準規定。
- 微生物限量 新增微生物限量要求。
- 其他 遷移實(shí)驗按 GB 31604.1和GB 5009.156 執行；標簽標識符合GB 4806.1的規定；特殊要求 應按由外層到直接接觸食品層的順序標示各材質(zhì)類(lèi)別，以斜杠隔開(kāi)，包括黏合劑、涂層和油墨等。產(chǎn)品信息中應標示特殊使用要求。
新舊標準技術(shù)要求對比見(jiàn)下表所示
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