対象商品:
畜産食品、畜産加工食、水産食品、水産加工食品、農産食品、農産加工食品、飲料、その他の食料品、器具、容器包裝など
検査基準:
食品検査サンプル抽出基準: CAC/GL 50-2004、ISO 8423:1991、GB/T 30642等
食品検査の感的判斷標準: CODEX分類(lèi)標準、ISO分類(lèi)標準、GB及び地方分類(lèi)標準
食品テスト分析標準:國際や國の標準により、各種微生物、薬品殘留、理化分析操作標準による
工場(chǎng)/店舗監査基準: ISO9000、ISO14000、ISO22000、HACCP
基本內容:
工場(chǎng)/店舗監査:生産狀況確認、環(huán)境衛生管理確認
生産工程管理:生産初期検品、生産中期検品、出荷前検品、生産工程品質(zhì)管理
生産工程監督、生産進(jìn)捗監督、検數、その他
コンテナ積込確認:積込作業(yè)立合い
テスト
検品內容:
感官検査、重量検査、溫度管理確認、パッケージ確認、糖分検査、塩検査、レベル検査、氷量検査、色差検査