美國食品包裝材料所使用的物質(zhì)被視為間接添加劑，納入到食品添加劑安全監管法規體系中，由美國食品藥品監督管理局(FDA)統一進(jìn)行管理。美國食品接觸材料及制品要求主要在美國聯(lián)邦法典21 CFR中。

管理部門(mén)：美國食品與藥品管理局(FDA, Food and Drug Administration)

法規依據：《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法案 CFR》 (1958年頒布)

1、美國關(guān)于食品和藥品的基本法，是由美國國會(huì )提出經(jīng)總統批準后生效，共9章50篇

2、21 CFR Part 170~189規定了食品接觸材料的要求

《符合性政策指南》(CPG,Compliance Policy Guides)

1)指南對FDA依法監管相應產(chǎn)品做了詳細的規定，統一了檢查員的檢查標準及程序

2)指南一旦頒布，FDA 則會(huì )遵照執行，具有執法上的強制力

標準：

FDA 21CFR PART 174： 間接食品添加劑的總論;

FDA 21CFR Part 175： 黏合劑和涂料組分;

FDA 21CFR Part 176： 紙和紙板組分;

FDA 21CFR Part 177： 聚合物;

FDA 21CFR Part 178：輔料、生產(chǎn)助劑和消毒劑;

符合性政策指南：

FDA CPG 7117.06/07: 玻璃/陶瓷

FDA CPG 7117.05 :鍍銀制品

補充：加州65法案要求在加利福尼亞州銷(xiāo)售的釋放鉛鎘超標的陶瓷產(chǎn)品必須標示警告

內部鉛、鎘溶出測試：依據美國陶瓷食用器皿條例CPG 7117.06 &07進(jìn)行測試;

杯邊測試：美國業(yè)界標準規定陶瓷杯子外部上沿的20mm區域為飲用邊緣，必須限制這個(gè)區域內的鉛鎘溶出量;

擦拭測試：針對外部有裝飾(產(chǎn)品外部表面上著(zhù)色的圖形、設計和制作)的陶瓷制品，其裝飾部分鉛鎘溶出不得超出限值要求。