歐盟食品接觸材料“符合性聲明”（DOC）詳解
近期，大量出口歐盟的貿易商因商品缺少同一份重要的清關(guān)文件：DOC-Declaration of compliance，即產(chǎn)品的符合性聲明，而遭遇商品被海關(guān)扣押，引起延時(shí)交付甚至退貨，導致嚴重損失。
DOC，歐盟產(chǎn)品符合性聲明是什么呢？如何提供和撰寫(xiě)DOC文件？
一、DOC是什么？
DOC是英文“Declaration of compliance”的簡(jiǎn)寫(xiě)，就是我們常說(shuō)的“符合性聲明”。它是一份依據歐盟食品接觸材料強制法規（EC）No 1935/2004要求出具的書(shū)面聲明，用于說(shuō)明食品接觸材料或物品法規符合性，并且需要有相應的證明文件。產(chǎn)品進(jìn)入歐盟市場(chǎng)時(shí)，需要向海關(guān)相關(guān)部門(mén)提供DOC作為清關(guān)文件。
二、DOC由誰(shuí)提供？
DOC屬于“自我聲明”文件，它由食品接觸材料的制造商、經(jīng)銷(xiāo)商和進(jìn)口商提供。其中制造商的定義范圍，涵蓋生產(chǎn)食品接觸材料全流程的制造商，如原材料制造商、塑料中間材料制造商以及終端產(chǎn)品制造商等，需根據其在終端產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的責任，聲明其產(chǎn)品合規性并傳遞DOC。
三、如何撰寫(xiě)DOC？
DOC的撰寫(xiě)語(yǔ)言應為“英文”。
以塑料材料為例，DOC需要包括以下內容：
? 出具符合性聲明的經(jīng)營(yíng)者的身份及地址信息。
? 塑料食品接觸材料生產(chǎn)各階段的制造商或進(jìn)口商的身份及地址。
? 塑料食品接觸材料的信息，例如：材料名稱(chēng)、CAS No.等。
? 聲明的出具日期。
? 終端產(chǎn)品、處于制造中間階段的產(chǎn)品或物質(zhì)符合 (EC) No 1935/2004 第3, 11(5), 15和17 章和EU10/2011的情況。
? 食品接觸材料或物品的使用說(shuō)明，例如：接觸食物類(lèi)型、與食物接觸的時(shí)間溫度、與食品接觸的面積體積比。
? ???????多層材料和制品中有功能性屏障作用層的符合性情況。
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