Какие требования к оборудованию необходимы для центров сертификации BRC?

BRC認證現(xiàn)場需具備的物理條件有哪些？

1 外部標(biāo)準(zhǔn)-BRC認證
用于制造、貯藏或配送的現(xiàn)場須具備合適的規(guī)模、位置、建造及設(shè)計，以協(xié)助維護，預(yù)防污染，生產(chǎn)安全、合法的產(chǎn)品。
1.1 須明確界定接受審核的現(xiàn)場，且現(xiàn)場的位置和維護可以確保生產(chǎn)安全、合法的產(chǎn)品。
須保持外部區(qū)域及周邊井然有序。
須明確界定接受審核的現(xiàn)場，且現(xiàn)場的位置和維護可以確保生產(chǎn)安全、合法的產(chǎn)品。
須保持外部區(qū)域及周邊井然有序。
須保存現(xiàn)場平面圖，且可以隨時提供。
1.2 須考慮當(dāng)?shù)鼗顒雍同F(xiàn)場環(huán)境，而且采取預(yù)防污染的措施。
在已采取保護現(xiàn)場（受污染物、洪災(zāi)等之害）的措施的情況下，須對這些措施進行定期評審，以反映所出現(xiàn)的任何變化。
2 安保-BRC認證
須保持安保，以防止未經(jīng)許可擅入制造和貯藏區(qū)域。
2.1 員工、承包商和訪客進入現(xiàn)場須受到控制，且須設(shè)立訪客報告體系。
2.2 從事維護或維修的承包商應(yīng)符合資格或接受監(jiān)督，一名員工須監(jiān)視承包商的行為。
從事維護或維修的承包商須符合資格或接受監(jiān)督，針對可能對產(chǎn)品安全、合法性或質(zhì)量產(chǎn)生的潛在影響方面，一名指定的員工須對承包商的行為負責(zé)。
3 布局、產(chǎn)品流和隔離-BRC認證
基本工廠布局、加工流程和人員移動須得當(dāng)，以防止造成產(chǎn)品污染和摻雜的風(fēng)險，以及滿足相關(guān)立法的要求。
3.1 機械和設(shè)備的布局和加工流程的配置須以盡量減少產(chǎn)品污染及損壞的風(fēng)險為目標(biāo)。
3.2 工廠須具備充足的作業(yè)空間和貯藏能力，以使所有的操作均能夠在衛(wèi)生的條件下（如必要）正常進行。每件產(chǎn)品必須維持必要的衛(wèi)生水平。
3.3 工廠和服務(wù)設(shè)施的位置，包括廁所、清潔和餐飲設(shè)施，須與生產(chǎn)區(qū)分隔和分離，不得對產(chǎn)品的完整性造成威脅。
3.4 在對產(chǎn)品安全、合法性、質(zhì)量或客戶要求至關(guān)重要的情況下，須采取控制措施，以防止不同規(guī)格的原材料、在制品、返工品、廢料材料、包裝、零部件及成品無意中混雜，確保有效隔離。
須實施有效的隔離以最大程度減少產(chǎn)品交叉污染的風(fēng)險，將產(chǎn)品流、材料性質(zhì)、設(shè)備、人員、廢料、氣流、空氣質(zhì)量和公共設(shè)施考慮在內(nèi)。須建立成文的控制規(guī)程。
3.5 如果材料或產(chǎn)品需要采取特殊的處理規(guī)程，則須維持這類規(guī)程，以確保不損害產(chǎn)品的安全、質(zhì)量及合法性。
3.6 公司須確定是否使用引起過敏或敏感的材料，以及如使用，是否須針對處理此類材料制定成文的政策，包括：
? 在物理或時間上與其他產(chǎn)品隔離
? 如有必要，使用標(biāo)記的專用設(shè)備
? 對成分進行充分的貼標(biāo)。
3.7 針對需要隔離的材料和產(chǎn)品（如用于不同地理區(qū)域的材料），須建立成文的控制規(guī)程以確保維護產(chǎn)品完整性。
4 建筑物內(nèi)部-BRC認證
工廠、建筑物和設(shè)施的內(nèi)部須適合預(yù)期的目的。
4.1 工廠的維護須最大限度地減少產(chǎn)品污染的可能性。工廠建筑和設(shè)施的質(zhì)量和表面，包括任何管道及排水系統(tǒng)，須適用于預(yù)期目的，適當(dāng)考慮對產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量的風(fēng)險，且須保持適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。根據(jù)風(fēng)險評估的規(guī)定，這須包括：
? 干凈、整潔、井井有條的工廠；
? 充足的照明；
? 充足的通風(fēng)；
? 處于良好狀態(tài)的墻、地板、門窗及天花板，以預(yù)防異物風(fēng)險；
? 適當(dāng)且充分的移除任何副產(chǎn)物和污染物。
4.2 須提供適當(dāng)且充分的照明，以確保正確的加工操作、產(chǎn)品檢驗和高效保潔。
4.3 對于與所生產(chǎn)產(chǎn)品有關(guān)的任何特定要求，如溫度、濕度及放電，須對工廠進行評估。須實行、校準(zhǔn)、記錄、監(jiān)控及定期審核任何確定的要求。
4.4 如果水質(zhì)對成品造成風(fēng)險，須符合要求的規(guī)格（按照預(yù)期產(chǎn)品銷售地區(qū)的規(guī)定），經(jīng)過妥善處理以預(yù)防污染，并接受常規(guī)監(jiān)控。
5 員工設(shè)施-BRC認證
員工設(shè)施須足以容納所需人數(shù)的員工，而且其設(shè)計和運行須有利于最大限度地減少產(chǎn)品污染風(fēng)險。設(shè)施須得到良好且清潔的維護。
5.1 盥洗室及休息室等員工設(shè)施必須始終保持干凈的狀態(tài)，且與生產(chǎn)區(qū)域隔離，以防止產(chǎn)品污染。
如果工廠提供食品服務(wù)，食品準(zhǔn)備區(qū)域必須干凈整潔，適合相應(yīng)目的，且與生產(chǎn)區(qū)域充分隔離。
5.2 在國家法律允許吸煙或使用電子香煙的情況下，須僅允許在專門的受控吸煙區(qū)吸煙或使用電子香煙，受控吸煙區(qū)須與生產(chǎn)區(qū)和貯藏區(qū)隔離，而且應(yīng)配備向建筑物外面抽排煙霧的設(shè)備。須在建筑內(nèi)部和室外地區(qū)的吸煙設(shè)施處提供充分的處理吸煙者棄置物的措施。
5.3 須為所有工作于無法隨身攜帶個人物品的地區(qū)的人員提供規(guī)模足以容納所有合理個人物品的儲物設(shè)施。
5.4 根據(jù)風(fēng)險評估，工廠須按需確定和提供工作服裝，并為所有的人員提供更衣區(qū)，包括員工、訪客和承包商。
工廠須運用風(fēng)險評估確定是否需要在不同的地區(qū)對工作服裝進行調(diào)整。須為所有的人員提供所需的更衣設(shè)施，包括員工、訪客和承包商。更衣區(qū)的設(shè)置地點應(yīng)能夠允許不經(jīng)過任何外部區(qū)域而直接進入生產(chǎn)、包裝或貯藏區(qū)。如不可能，則工廠須運用風(fēng)險評估，幫助確定緩解風(fēng)險所需的行動。該規(guī)程須制定成文。
5.5 根據(jù)適當(dāng)?shù)娘L(fēng)險，須在生產(chǎn)區(qū)的入口及生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的其他適當(dāng)處提供適當(dāng)且充足的洗手設(shè)施。
6 內(nèi)務(wù)管理和衛(wèi)生-BRC認證
基本須建立內(nèi)務(wù)管理和保潔體系，以確保始終能夠維持相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)且最大限度地減少產(chǎn)品污染風(fēng)險。
6.1 設(shè)備、生產(chǎn)和貯藏區(qū)須維持與所進行作業(yè)相符的清潔狀態(tài)。須妥善完成保潔工作，以最大限度地減少污染風(fēng)險，并保留相關(guān)記錄。
6.2 須標(biāo)識、清楚標(biāo)記和控制適當(dāng)?shù)那鍧嵒瘜W(xué)品，以預(yù)防產(chǎn)品污染的風(fēng)險。除非容器經(jīng)過恰當(dāng)?shù)臉?biāo)記和標(biāo)識，否則不得將化學(xué)品移入其他容器。須提供充足的儲存設(shè)施并恰當(dāng)選址，以避免損害產(chǎn)品的安全、合法性及質(zhì)量。
6.3 如果外包保潔服務(wù)，服務(wù)提供商須已簽訂合同，明確規(guī)定保潔工作的范圍和頻率，且須保留相關(guān)記錄。一名指定的公司代表須負責(zé)確保工作的履行情況令人滿意。
6.4 須為建筑物、公用設(shè)施、廠房和所有設(shè)備設(shè)立、驗證并維護成文的保潔規(guī)程。如果需要的保潔不僅限于基本清潔，保潔規(guī)程須至少包含以下信息：
? 保潔的責(zé)任
? 要保潔的項目/區(qū)域
? 保潔的頻率
? 保潔的方法
? 要使用的保潔材料
? 保潔記錄和檢驗責(zé)任。
保潔和內(nèi)務(wù)管理須由經(jīng)過培訓(xùn)的人士依照成文的規(guī)程進行，且須保留相關(guān)記錄。
6.5 保潔的標(biāo)準(zhǔn)須與所制造的產(chǎn)品相適應(yīng)，且須經(jīng)過檢驗、記錄成文，而且在適用情況下，與客戶商定。須對糾正措施進行記錄。在建筑施工、維護、設(shè)備變更或引進新產(chǎn)品后，須重新驗證保潔規(guī)程。
7 BRC認證蟲害控制：公司須負責(zé)將生產(chǎn)場所內(nèi)蟲害侵襲的風(fēng)險降至最低。
7.1所有公司須負責(zé)識別和控制蟲害侵襲的風(fēng)險，并實施蟲害控制程序。如果沒有進行蟲害控制，公司須在完整的正當(dāng)理由說明沒有蟲害控制的合理性，包括其客戶的認可。此正當(dāng)理由至少每年被評審一次。（注意：如果有合理理由證明不用采取蟲害控制措施，本節(jié)中的其他條款不再適用。）
7.2所有公司須與外部承包商就場所的蟲害控制訂立明確能反應(yīng)現(xiàn)場活動的合同，或?qū)T工進行培訓(xùn)。
7.3所有針對蟲害控制的書面程序和檢查文件應(yīng)得到維護，包括已完成工作的日志記錄。
7.4所有當(dāng)發(fā)生蟲害侵襲時，須立即采取行動消滅危險，并進行記錄。須采取行動來識別、評價和授權(quán)放行可能已受到影響的所有產(chǎn)品。
7.5所有相關(guān)員工必須隨時可以獲得蟲害控制中所使用化學(xué)藥劑的完整的材料安全數(shù)據(jù)表（MSDS），并將其放置在指定位置。
7.6所有誘餌放置處處須牢固，可操作并能有效殺死目標(biāo)蟲害，并將其放在避免污染材料或產(chǎn)品的地點。
7.7所有當(dāng)需要時，材料或產(chǎn)品須熏蒸，并須保留此過程的記錄。已熏蒸的物品在沒有獲得完整的專業(yè)安全批準(zhǔn)和正確的批準(zhǔn)文件前不得提供給客戶。所有消毒操作須由具有恰當(dāng)職業(yè)資質(zhì)的員工控制。
7.8下水道應(yīng)安裝格柵和誘捕器，防止蟲害進入。
7.9飛蟲殺滅器和/或激素類誘捕器須正確放置和操作。
7.10誘餌臺須能防范擅自改動。
8 BRC認證-產(chǎn)品運輸、存儲和配送：
所有來儲存和運輸產(chǎn)品，在場所周圍移動，和進行成品發(fā)貨的設(shè)施須符合其用途，并得到妥善維護。
8.1所有公司須確保產(chǎn)品的運輸和儲存在控制之下，從原料和組件的交付到成品的運送。所采取的發(fā)貨方式須避免污染或損壞產(chǎn)品。
8.2所有當(dāng)需要儲存時，在任何階段，所有物品須妥善保護，防止受到污染、變質(zhì)合損害。
8.3所有根據(jù)產(chǎn)品類別，所有運輸工具須妥為維護并處于清潔/衛(wèi)生條件下。
8.4所有當(dāng)運輸?shù)漠a(chǎn)品易受到影響時，在裝卸時須保護產(chǎn)品。
8.5所有當(dāng)產(chǎn)品需要特定環(huán)境要求以防止降級時，須記錄，維持和監(jiān)測適當(dāng)?shù)臈l件。
8.6所有當(dāng)產(chǎn)品易受到來自運輸條件的危害或受到運輸?shù)南拗茣r，所需的運輸條件須記錄，實施和接受定期評審。任何必要地產(chǎn)品卷標(biāo)須記錄和監(jiān)視。
8.7所有當(dāng)公司雇傭第三方承包商，在公司和承包商之間須達成協(xié)議。本節(jié)中規(guī)定的所有要求須在合同中明確體現(xiàn)。
8.8所有當(dāng)產(chǎn)品需要特定環(huán)境要求以防止降級時，須記錄，維持和監(jiān)測適當(dāng)?shù)臈l件。
9 BRC認證-場所安全：須維持安全性，以防止未經(jīng)授權(quán)的人員進入生產(chǎn)和儲存區(qū)域。
9.1所有員工、承包商和訪客進入場所須受到控制，并且須具備訪客報告系統(tǒng)。
9.2所有維護或修理的承包商須具有資質(zhì)或受到監(jiān)督，須有指定的員工對他們的產(chǎn)品安全性、合法性或質(zhì)量可能產(chǎn)生影響的活動負責(zé)。
9.3員工須接受場所安全程序的培訓(xùn)，并鼓勵員工詢問或報告未標(biāo)識或未知的訪客。

BRC認證準(zhǔn)備時間多久？
由于BRC標(biāo)準(zhǔn)難度較高，因此目前只有外資機構(gòu)可以進行審核，由于證書需要國外總部審批，BRC證書會在現(xiàn)場審核通過，提交完整的不符合項整改報告后一個月左右取得。所以想取得BRC證書的的企業(yè)需提前做好時間和準(zhǔn)備，避免出現(xiàn)在客戶規(guī)定的時間內(nèi)不能提供證書這種情況，從而影響業(yè)務(wù)。